刘建国：厨余垃圾分类处理应适度适量

时间： 2019-09-09 15:48

来源：中国固废网

作者：程云

刘建国表示，目前来看，厨余垃圾妥善处置，实现无害化、稳定化及资源化难度较大。

一是：源头分类难，教化甚至改变老百姓积习已久的行为习惯实属不易;

二是：臭味控制难，臭气控制污水处理难度不小;

三是：土地利用难，如上述所示，厨余垃圾经过处理仅得到百分之几的精堆肥，最后还入不到土地，甚至还要回到焚烧厂，商业模式链条没有打通;

四是：持续盈利困难，干式厌氧产沼量小、只能自用，沼渣堆肥出售不了，最后还是花钱烧掉，盈利点微乎其微。

基于以上情况，我们对各种垃圾处理的技术路线做了评估，理论上希望生活垃圾干湿分开，干垃圾送去焚烧发电，湿垃圾(餐厨垃圾、厨余垃圾等)采用厌氧发酵工艺，沼渣堆肥，肥料还田。如下图深蓝色的这条线，物质回收效率最高，面积最大，表明综合环境绩效最好。

一旦沼渣发酵产物无法还田，沼渣还需送到焚烧厂焚烧或者是填埋场处置，面积就变成了浅蓝色(如下图)，综合环境绩效则缩水一半。

刘建国认为，从这个意义上讲，生活垃圾干湿分离+干组分焚烧发电+湿组分厌氧发酵的优化组合模式是否具有显著比较优势取决于发酵产物能否实现安全土地利用，若发酵产物回不到土地去，必须三思而后行。

第四：厨余垃圾生物处理同样存在二噁英排放

根据热值均衡分析，生活垃圾干湿分开过于彻底也不利于焚烧，它有一个合理区间，分出20%-40%，焚烧效率最佳，且厨余垃圾分出量不大，品质容易保证，实现土地利用的可能性加大。所以厨余分类回收应重追求“质精”而非“量大”，回收20%左右纯度较高的厨余，综合环境绩效远高于回收大量品质低劣的厨余。

并不是只有垃圾焚烧厂才会排放二噁英?国外学者对各类垃圾处理设施做了取样分析，发现填埋场、堆肥厂、机械-生物处理厂等都会排放二噁英。厨余垃圾堆肥处理同样存在二噁英排放，而且排放因子高于采用了最佳可行技术的垃圾焚烧厂。

发达国家厨余垃圾分类的现状

第一：德国厨余垃圾单独收集/就地堆肥比例较低

据德国权威媒体发布的数据，2015年，德国分类收集的厨余垃圾比例很低，只占到总垃圾产生量的9%，只有9%的生活垃圾进入有机垃圾桶里。

再看德国较为流行的有机堆肥，进料量的80%以上是园林绿化垃圾，真正来自居民家庭的厨余垃圾占比不足20%。居民家庭的厨余垃圾的17%进入有机垃圾分类收集桶，16%进行庭院堆肥，55%未分类进入剩余垃圾桶，12%排入下水道等。

第二：美国厨余垃圾堆肥占比极低

2015年，美国厨余垃圾堆肥占比5.3%，焚烧发电22%，其余填埋。也有相当一部分粉碎之后进入下水道，那就未纳入固废管理系统;

2017年，美国有4713个堆肥设施，原料主要为庭院绿化废物(约占57%)，来自家庭的分类收集厨余垃圾及庭院修剪垃圾占比不足5%。

值得一提的是，我们曾参考日本，在苏州市居民小区开展试点，让居民在家把厨余垃圾源头沥水发现，源头沥水措施的生活垃圾减量率为6.47%，含水率降低2.23%，低位热值提高10.94%。刘建国指出，这是一个简单有效值得借鉴的方式。

综上所述，刘建国对生活垃圾分类处置系统提出这样的一个构想。他表示，要强制分出有害垃圾、强制分出可回收物，对于厨余垃圾要鼓励和倡导大家去分，分出的部分可以进入好氧/厌氧生物处理系统，最终回到土地利用;对于老百姓分不出甚至不愿意分的，则进入容错性很强的其他垃圾，然后进行垃圾焚烧处置，并且回收电能。

对于厨余垃圾分类处理，发言结尾，刘建国浓缩40字口诀，供在座嘉宾细细品味。他说，“我们要努力做到干湿分离，鼓励大家去做，定时定点，适度适量，不要一刀切，也不要绝对化，不能指望其他垃圾当中没有厨余垃圾，这是任何国家都做不到的，也没必要做到!”

干湿分开，努力方向。

积极鼓励，相得益彰。

定时定点，适度适量。

湿中无干，理所应当。

干中无湿，两败俱伤。

编辑：赵凡

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清华大学环境学院教授、固体废物处理与环境安全教育部重点实验室副主任