致嗅放线菌的分离培养及其致嗅代谢物的测定
论文类型 | 技术与工程 | 发表日期 | 2014-10-14 |
来源 | 《哈尔滨工业大学学报》2008年第40卷第4期 | ||
作者 | 李学艳,沈吉敏,陈忠林,马军 | ||
关键词 | 饮用水 放线菌 2-甲基异莰醇 土臭素 代谢产物 | ||
摘要 | 为研究放线菌代谢致嗅物质的影响因素,对典型的致嗅放线菌进行分离和培养.分别采用液体培养基和固体培养基对放线菌进行培养和分析,同时利用气相色谱质联联用仪(GC-MS)对培养过程代谢嗅味物质进行定性和定量分析.经过分离和鉴定,能代谢嗅味物质二甲基异莰醇(MIB)和土臭素(geosmin)的典型菌种是淡黄链霉菌(又名放线菌5460),发现培养方式、培养基组分、培养基中溶解氧、培养温度等都会影响放线菌的代谢嗅味物质的种类和质量浓度.目标菌在液体培养和平板培养时均产生嗅味物质,但种类有所不同,在液体培养时只产生ge |
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