饮用水中致嗅物质检测方法的研究进展

论文类型	技术与工程	发表日期	2012-01-01
来源	中国水网
作者	张振伟，鄂学礼，张岚
关键词	饮用水致嗅物质气质联
摘要	近年来，饮水嗅味事件频发，饮水嗅味问题逐渐成为人们关注的热点。由于引发水中产生嗅味的物质含量极低且成分复杂，因而对其定性定量测试相对困难。目前，国内外饮用水致嗅物质的检测技术主要包括感官分析法、酶联免疫法、仪器分析法、感官气相色谱分析法，该文就各检测方法的原理、优缺点及研究进展进行了简要介绍。

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