在健康饮食观念深入人心的今天,人们对糖的需求从未如此矛盾——既渴望甜蜜的味觉享受,又担忧热量带来的健康负担。阿洛酮糖与赤藓糖醇作为天然代糖领域的明星产品,正迅速改变这一局面。久吾高科创新的“膜+树脂集成工艺”为阿洛酮糖与赤藓糖醇打造了一条专属的“纯净生产线”。
传统工艺:高成本、低纯度的双重制约
在功能性糖醇领域,阿洛酮糖与赤藓糖醇的生产长期受提纯瓶颈制约。阿洛酮糖传统化学合成法依赖钌系等贵金属催化剂,且高温高压反应会产生含重金属的废水废气,环保投入占成本15%-20%;早期生物转化法用板框过滤,自动化不足30%,滤布更换不及时导致产品纯度仅92%-94%,远低于食品添加剂98%的标准。
赤藓糖醇的困境,实则源于市场的快速爆发:近年来,无糖饮品年均增速达25%-30%,赤藓糖醇作为其核心甜味剂,需求也随之激增;但传统工艺采用离子交换树脂脱盐、真空结晶的方式,单条生产线日均产能不足200吨,难以满足当前旺盛需求。由此可见,突破提纯环节在效率与精度上的短板,是推动行业持续发展的关键。
久吾高科技术革新:通过膜分离技术重塑生产过程
膜分离技术作为一种新兴的分离方法,因其常温操作、无相变、无化学变化、节能高效等特点,正在阿洛酮糖和赤藓糖醇的生产中发挥越来越重要的作用。
在阿洛酮糖的生产过程中,久吾高科的工艺包含几个关键步骤:
1. 超滤膜过滤澄清:将阿洛酮糖反应液通过超滤膜,拦截大分子杂质,获得澄清透明的超滤清液。
2. 纳滤系统脱色:超滤清液进入纳滤系统脱色,还可通过独特的透过率预测方法,精准控制脱色时间。
3. 树脂系统脱盐:纳滤清液经树脂系统脱盐,获得脱盐料液。
4. 色谱分离提纯:脱盐后料液进行色谱分离,获得纯净的阿洛酮糖溶液。
5. 浓缩结晶干燥:最后经过浓缩、结晶、干燥,得到高纯度的阿洛酮糖成品。
该工艺工序短、效率高,自动化设备大幅降低人工成本,产品品质和收率显著提升。
在赤藓糖醇的提纯中,久吾高科的膜技术同样展现出卓越性能:
1. 品质提升:膜过滤精度超高,能有效提升产品纯度和收率。用于赤藓糖醇提纯时,可更有效去除发酵液中的杂质,得到高纯度精品赤藓糖醇。
2. 节能降耗:膜分离过程无需热能供热,为企业节约大量成本。在赤藓糖醇提纯中,该系统可降低蒸发能耗,实现绿色、环保、节能生产。
3. 经济高效:设备占地面积小,操作简单,维护成本低,为企业节约大量的投资及运营费用。
4. 环保友好:膜技术无需添加其他药剂,通过简单的物理方法即可将物料与溶剂分离,避免了传统化学合成法可能造成的环境污染。
截至目前,久吾高科的“膜+树脂集成工艺”已在山东、河南等企业成功应用,并得到客户的认可。随着“双碳”目标推进,膜分离技术凭借其低能耗、无化学污染特性,成为代糖产业绿色转型的关键。
2025年阿洛酮糖获批新食品原料后,国内规划产能超27万吨,膜分离纯化技术通过物理筛分与选择性透过机制,突破了阿洛酮糖异构体分离与赤藓糖醇发酵液纯化的技术瓶颈,推动代糖生产向高效、环保、低成本方向演进。
未来,随着膜材料科学与过程工程技术的融合创新,这一技术将在功能糖、生物医药等更多领域展现应用潜力,为全球健康产业提供核心支撑。
编辑:赵凡
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